PULPO FRITO CON PIMIENTOS

INGREDIENTES:

UN PULPO DE 1 KILO APRÓXIMADAMENTE   - UN PIMIENTO ROJO - ACEITE - SAL - PIMIENTA.

• ELABORACIÓN:

     Ponemos a guisar el pulpo, en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel, por espacio de unos cuarenta y cinco (45) minutos. Una vez guisado, escúrrelo bien, trocéalo y reserva. Corta el pimiento, y ponlo en una sartén con aceite unos tres minutos, añade el pulpo, salpimenta y............. a disfrutar con un buen vino, o una cerveza, y mejor compañía.

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     Un abrazo: Ricardo