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jueves, 17 de noviembre de 2016

Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso


 
Ingredientes:
 
Pechugas de pollo  -  Jamón  -  Queso gouda o Edam  -  paté de jamón o de hígado  -  sal  -  pimienta negra
 
Elaboración:
 
     Hacemos un corte longitudinal a las pechugas, sin llegar hasta el final, oséa que les hacemos un hueco. Una vez hecho esto, le ponemos un poco de paté en el interior, y luego añadimos una loncha de queso, una de jamón(cocido o serrano, el que mas te guste) y cerramos, bien con unos palillos o bridamos con hilo de cocina.
     Salpimentamos y sellamos a fuego fuerte en una sartén o una plancha de asar. Por otra parte, precalentamos el horno a 200 grados, y cuando tengamos selladas las pechugas, las metemos en el, pero bajándolo a 160 grados, por espacio de 15 minutos, y.............................
     Si quieres las puedes acompañar con un allí-olli o la salsa que mas te guste.
 
     Solo me queda desearte un buen provecho, y recordarte que puedes dejar tus comentarios, así como marcar en las casillas que hay debajo de las recetas.
Un abrazo: Ricardo