INGREDIENTES:
4 CHOCOS - 1 MANOJITO DE CILANTRO - 4 DIENTES DE AJOS - ACEITE - SAL, Y UNAS PAPAS.
ELABORACIÓN:
Esto es súper facilísimo de hacer. Empezamos por limpiar bien los chocos, seguidamente, untamos la plancha de asar con un poco de aceite, y colocamos los chocos unos 5 minutos por cada lado. Al mismo tiempo, hacemos un mojo con los ajos, el cilantro, aceite y sal, para mojar o bañar los chocos de vez en cuando, con este preparado, dándole la vuelta para que cojan todo el sabor.(dejar un poco de este mojo para servir y poder mojar unas papas arrugadas).
Arrugar las papas durante unos 30 ó 35 minutos (agua hirviendo con bastante sal, y sin pelar las papas, claro). Servir los chocos acompañados de las papas, mojo, un buen vino y una mejor compañía.
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Un abrazo: Ricardo
Qué rico,.. ya veo que te has puesto las pilas con el blog jaja,.. besitos bego
ResponderEliminarBuenísimo el choco, me encanta..y la receta estupenda.
ResponderEliminarYa tienes una nueva seguidora..
Besos
Carmen
Chocos a la plancha con mojo de cilantro. Deliciosos
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